Новинка в линейке полезных продуктов “Василева Слобода”. Это жмых семян льна, но нечто иное, чем льняная мука. В чем отличие? В содержании полезных жиров. В муке их 12%, в каше - 20%. Больше полиненасыщенных жирных кислот (вспоминаем недавние публикации), больше пользы. Поэтому насыщеннее вкус, приятнее консистенция готового блюда. При этом содержании жиров, каша не подвергается быстрому окислени…
Льняная мука получается в результате перемалывания жмыха льняного семени. Того, что остается после отжима масла из коричневых семян. Она содержит в своем составе 12% жиров и при этом богата растительным белком. Такое соотношение идеально для поддержания стройности фигуры. Клетчатка, входящая в состав муки, помогает ускорить обменные процессы в организме и переваривать пищу. Это натуральный сорбен…
Льняная каша – находка для постоянно спешащих, неуспевающих и не любящих завтракать. Почему? Получаете полноценный белок, клетчатку, фитогормоны и витамины всего с ДВУХ столовых ложек в день; Получаете надолго чувство сытости при ощущении лёгкости. Еще и кишечнику поможете мягко проснуться; Тратите всего 10 секунд на стандартное приготовление. Это меньше, чем сложить бутерброд. Она как тот напито…
Это масло знает каждый. И когда говорят «растительное масло», наверняка подразумевают его – подсолнечное. Оно по праву любимо многими – мягкий аромат семян подсолнечника , это самый смак для отварной картошечки, квашеной капусты, а овощной салат с подсолнечным маслом вообще нечто неразрывное.
Лигнаны — особые соединения, полифенолы, которые содержатся в некоторых растениях и обладают выраженным противоопухолевым действием. Самый богатый источник лигнанов - оболочка семени льна. В ней содержится не менее 800 мкг/г по сравнению с 2-6 мкг/г в других растениях богатых этими веществами. Лигнаны являются фитоэстрогенами и антиоксидантами.